Il consumo di caffè protegge dal rischio di gravi malattie del fegato

Uno studio britannico ha dimostrato che il caffè aiuta a ridurre il rischio di malattie epatiche croniche o morte.

Il nostro consumo di caffè può essere influenzato dai nostri geniIl che non impedisce a molte persone di non amarlo, Nonostante i benefici attribuitigli da molti studi.

20% di rischio in meno

Uno studio britannico indica che il caffè protegge il fegato dalle malattie croniche. In BMC Public HealthRodrik e colleghi hanno pubblicato la loro analisi dei dati di 494.585 partecipanti, di età compresa tra 40 e 69 anni. Si tratterebbe di 384.818 persone che inizialmente hanno riferito di aver bevuto caffè, contro 109.767 che non lo hanno fatto.


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L’analisi ha rilevato che, dopo aver preso in considerazione fattori come l’indice di massa corporea, il consumo di alcol e il fumo, le persone che bevevano caffè, non importa quanto e cosa in natura, avevano Rischio inferiore del 20% di malattia epatica cronica o fegato grasso (tutte le categorie messe insieme) di persone che non consumano caffè. Tuttavia, altri studi avvertono: A dosi troppo alte il caffè può essere dannoso per il cuore !

L’effetto positivo aumenta con la quantità di caffè consumato

Bevevano anche il caffè 49% in meno di rischio di morte per malattia epatica cronica. “Questo studio conferma in un grande gruppo britannico che il consumo di caffè protegge da gravi malattie del fegatoIl professor Paul Rodrik, coautore dello studio presso l’Università di Southampton.

Il team ha riferito che l’entità dell’effetto positivo aumenta con la quantità di caffè consumato, Fino a tre o quattro tazze al giorno. Inoltre, l’aumento dei consumi non fornisce alcun beneficio aggiuntivo. Un rischio minore è stato osservato anche quando sono stati considerati separatamente caffè solubile, caffè decaffeinato e caffè macinato. Interesse da qualche altra parte Più importante tra gli appassionati di caffè macinato Contiene alti livelli di alcol e cafestol, due dei principi attivi che si trovano naturalmente nei chicchi di caffè.

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I limiti dello studio

Tuttavia, lo studio ha dei limiti, incluso il fatto che Non posso provare che il caffè stesso riduce il rischio Malattia epatica cronica. È possibile che le abitudini nutrizionali o non alimentari degli altri partecipanti possano aver giocato o giocato un ruolo nel risultato.

Infine, per tutti coloro che vogliono rimediare alle cattive abitudini con il caffè, cambiano idea. Secondo Vanessa Hebditch del British Liver Trust, sebbene questo studio si aggiunga a un numero crescente di prove che il caffè fa bene alla salute del fegato, non è sufficiente:È importante che le persone migliorino la salute del fegato non solo bevendo caffè, ma anche Ridurre l’assunzione di alcol e mantenere un peso sano Facendo esercizio e mangiando bene‘, lei ha aggiunto.

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