Carne e prodotti lattiero-caseari: il rapporto condanna i colossi d’Europa che lavano di verde

Le emissioni di gas serra dei giganti europei della carne e dei latticini continuano ad aumentare nonostante la crisi climatica, poiché lunedì un rapporto di un’organizzazione non governativa ha denunciato quello che ha definito un “greenwash” di settori particolarmente inquinati.

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In questo rapporto che invita i governi a “regolamentare l’agrobusiness”, l’Istituto per la politica agricola e commerciale (IATP) esamina 35 delle più grandi aziende del settore con sede nell’Unione Europea, nel Regno Unito e in Svizzera, ed esamina i loro potenziali piani climatici e emissioni che coprono l’intera catena di approvvigionamento, in particolare il bestiame, una delle principali fonti di emissioni di gas serra.

Secondo la loro analisi, queste società erano responsabili del 7% delle emissioni dell’UE nel 2018 e le emissioni delle 20 maggiori società superano quelle dei Paesi Bassi.

Il rapporto si concentra nello specifico su dieci grandi aziende, con obiettivi climatici più o meno precisi.

Di conseguenza, le emissioni assolute di sette di loro sono aumentate in un periodo di due anni. Ad esempio, per quanto riguarda la lavorazione della carne, tra il 2016 e il 2018, +45% per gli ABP irlandesi e +30% per i Tönnies tedeschi; E per quanto riguarda il latte, tra il 2015 e il 2017, +15% e +30% rispettivamente per i francesi Danone e Lactalis.

“L’impronta di carbonio dei giganti europei del latte e della carne è in competizione con quella dei giganti dei combustibili fossili, ma continuano a operare impunemente”, ha deplorato Shefali Sharma, direttore europeo dell’IATP in un comunicato stampa.

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E “una manciata di aziende con piani per il clima si affidano a trucchi contabili, greenwashing (o greenwashing delle facciate, ndr) e gli effetti discutibili delle compensazioni per distogliere l’attenzione dai cambiamenti fondamentali necessari per ridurre le emissioni, il tutto spostando una parte significativa dei costi e rischi che ne siano esposti gli agricoltori che lo forniscono.

Il rapporto denuncia in particolare l’utilizzo da parte di queste aziende del concetto di intensità di carbonio, cioè emissioni per litro di latte o chilogrammi di carne, che possono scendere senza ridurre le emissioni assolute, perché allo stesso tempo la produzione e il numero di capi di aumento del bestiame.

Delle 20 società analizzate, solo quattro (Arla, Danone, FrieslandCampina e Nestlé) hanno riportato le proprie emissioni totali della catena di approvvigionamento e solo tre società (Nestlé, FrieslandCampina e ABP) hanno annunciato l’intenzione di ridurre le proprie emissioni assolute includendo la propria catena di approvvigionamento. , secondo il testo.

Ma “non ci sono prove generali che suggeriscano che nessuna di queste aziende abbia intenzione di cambiare radicalmente il proprio modello per la produzione e la lavorazione del bestiame su larga scala”.

L’IATP condanna anche il tentativo di queste grandi aziende di trasferire la responsabilità sia agli allevatori che ai consumatori europei.

Il rapporto rileva che anche se quest’ultimo consuma meno carne e latte, ciò avrà “effetti limitati” nella riduzione delle emissioni degli allevamenti europei a causa della grande quota di esportazioni.

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