Di fronte alla nota amara dell’eccessiva industrializzazione dei nostri pasti, Labo Dumoulin si è sfidato a offrire una nuova gamma di verdure fermentate, biologiche e di provenienza locale con benefici ancora spesso trascurati!
Cibo fermentato, il modo ancestrale di essere sani
Un’alimentazione equilibrata e migliore… Questo è diventato negli anni un desiderio indiscutibile per molte famiglie e famiglie.
E per una buona ragione! Ora sappiamo che l’intestino funziona come un secondo cervello, grazie ai miliardi di batteri che contiene… e che questi stessi microbi (= tutti i batteri intestinali) hanno il potenziale per essere il garante della nostra buona salute.
I germi instabili possono causare allergie, malattie infiammatorie e persino obesità. Quindi, è assolutamente necessario prendersi cura dei nostri coinquilini nell’intestino.
Per le sue proprietà nutritive, il cibo vivo e fermentato è una chiave per tutti, verso l’equilibrio del corpo e il benessere generale.
Prodotti per fare del bene ma anche per divertirsi
Combinando la conoscenza tradizionale con l’innovazione, Le Labo Dumoulin ha lanciato una nuova gamma di verdure fermentate dal settore biologico alsaziano. Progettato da uno chef, il marchio offre 4 varietà di grandi classici della cucina:
- Cavolo bianco – sesamo
- Carote – erba cipollina
- Insalata di cavolo – Curry
- Cavolo rosso – timo
Preparate con verdure di stagione, queste ricette crude e fermentate sono particolarmente ricche di benefici e sapore: il gusto creato dalla fermentazione è unico… e sì, funziona allo stesso modo di un esaltatore di sapidità per dare alle verdure profondità di sapore, il tutto completamente naturale con pochi ingredienti.
Questo processo ereditato, che per definizione senza cottura, ha anche la particolarità di arricchire le verdure fornendo loro batteri buoni. Ciò rafforzerà le tue difese immunitarie, migliorerà il transito intestinale e ridurrà le tue possibilità di ammalarti. D’altra parte, la cottura e la pastorizzazione delle verdure rimuove gran parte dei nutrienti naturalmente presenti. Si consiglia quindi, per garantire un elevato contenuto di nutrienti, di preferire sempre prodotti fermentati non pastorizzati.
Senza zucchero, ricche di omega-3, vitamine e fibre, le verdure fermentate di Lapu Dumoulin sono una miniera d’oro nutrizionale. Incorporarli nei tuoi pasti significa garantire che le tue esigenze nutrizionali siano soddisfatte e che i tuoi germi siano saziati!
Garantito senza pastorizzazione! rimanere calmo.
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