Saint-Cyprien/ Brasserie “L’Aquarama”: quando l’Italia si siede a tavola nel bistrot chic de “L’Almandin”…

parli italiano?

In questa primavera del 2023, L’Acquaramal’elegante bistrot Relais&Château Isola della Laguna a Saint-Cyprien, dà un posto d’onore alla gastronomia italiana in un nuovo menu completamente ridisegnato. I classici della cucina transalpina vengono ora proposti ai clienti del locale, oltre alla cucina dello Chef Frederic Bacquie e il suo ristorante gourmet L’almandino

Antipasti, spaghetti alle vongole, tiramisù… chi non conosce i piatti emblematici e gourmet dei nostri vicini italiani? Rinomata per la sua colorata gastronomia tradizionale e le sue prelibatezze, l’Italia offre una cucina generosa e conviviale profondamente radicata in una regione mediterranea di eccellenza. Quest’anno i migliori prodotti italiani sono nel menu Aquarama per il nostro più grande piacere.

Una cucina generosa “fatta in casa” !

In un ambiente rilassato con decorazioni di ispirazione mediterranea, lo Chef propone una cucina casalinga dove i prodotti freschi e locali si sposano con l’eccellenza del terroir transalpino: fragrante mortadella bolognese, cremosa burrata pugliese o pasta trafilata al bronzo Belleme…la diversità delle specialità culinarie italiane è messa al primo posto in un menù volutamente breve e ricco di prelibatezze. I piatti “marmaglia” (ossobuco, cotoletta alla milanese, Fritto Misto…) sono integrate con proposte vegetariane e “salutare” (branzino o orata allagriglia, lasagne di verdure, calamari alla griglia, ecc.) per accontentare tutti i buongustai di passaggio, oltre “dolce” dai sapori dolci e confortanti: panna cotta, profiteroles e il mitico tiramisù!

Cocktail ispirati e una selezione di vini eleganti

Ad accompagnare il pasto, quattro signature cocktail danno il posto d’onore ai liquori e ai distillati italiani: a base diItalicoprosecco, Frangelico o ancora le grappe, i loro sapori marcati e soavi le rendono indispensabili da degustare sulla terrazza del ristorante, a bordo piscina durante il tramonto. Una selezione di eleganti vini italiani, in armonia con i piatti proposti, completano perfettamente i suoi momenti di convivialità: Chianti, vermentino toscanopinot grigio bianco o il famoso Sangiovese Superiore Riserva.

Buon appetito!

Prezzi della carta:
-Antipasti da 16 euro
-Secondi piatti da 20 a 28 euro
-Dessert da 12 euro
-Cocktail 15 euro

Informazioni utili :
L’Acquarama – Cibo italiano
L’isola della laguna – Boulevard de L’Almandin – 66750 Saint-Cyprien
Lunedì e martedì 12:00 – 14:00 e 19:30 – 21:30
Venerdì 19:30 – 21:30
Sabato e domenica 12:00 – 14:00 e 19:30 – 21:30