La scienza finalmente rivela perché i temuti molluschi non possono essere digeriti

Questo articolo è principalmente per coloro che negano, che ogni anno si servono di una mezza dozzina di deliziose ostriche durante il loro pasto di Capodanno e inevitabilmente finiscono con la testa nella ciotola alla fine della serata. Ultime notizie kisa: Queste vongole ti fanno male. E se ti trovi in ​​​​questa situazione, è necessario smettere di prenderlo.

Perché se non riesci a digerire questi affascinanti molluschi, potrebbero essere più gravi di una lieve intossicazione alimentare. secondo Scienza e futuroIn realtà ce ne sono meno per la verità… di un’allergia ai crostacei. Questa intolleranza è più precisamente conosciuta come “Sindrome da enterocolite indotta da proteine” – SEIPA per gli amici.

“Molte persone che si ammalano la prima volta pensano di essersi imbattute in molluschi infetti, e così è possibile mangia ancora”Allergologo Madeline Epstein, L.L.C Scienza e futuro. “Ma ogni volta lo sono Malattia.” Inoltre, le consultazioni sull’argomento sono molto scarse: la maggior parte delle persone che soffrono di indigestione di molluschi ne attribuiscono la colpa alla freschezza del cibo e non sospettano che si tratti – almeno – di un’allergia.

L’unica soluzione in questo caso: “evita il cibo”dice Epstein. Hai letto bene: se non riesci a digerire i tuoi molluschi, interrompi la lotta ricominciando l’esperimento l’anno successivo. Salutali. Il tuo stomaco ti ringrazierà.

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