Il ristorante di Jean-Michel Zecca, nominato “Italiano dell’anno”, chiude i battenti

Cibo e gastronomia

Novità assolutamente inaspettate.

Cinque anni dopo l’apertura CongratulazioniJean-Michel Zica, un ristorante italiano situato a Waterloo, ha appena annunciato la chiusura del suo locale. In un lungo messaggio postato sui social, la conduttrice principale di RTL-TVI ha condiviso in un lungo messaggio la notizia inaspettata. Lui ricorda Che l’istituzione è stata eletta “Miglior ristorante italiano” secondo Gault et Millaulo scorso novembre.

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“Quasi 5 anni fa, io e il mio amico Renato Carati abbiamo intrapreso un’avventura chiamata Felicità. Eravamo lontani dall’immaginare che avremmo attraversato due anni di pandemia globale più una crisi energetica senza precedenti. Lungi dall’immaginare che la nostra passione condivisa per l’Italia dalle nostre radici sarebbe culminata in un bellissimo apprezzamento della guida Gault & Millau. Questo privilegio lo dobbiamo al nostro team ma soprattutto al talento dello chef che da quasi 40 anni lavora per la sostenibilità della tradizione italiana e continuerà a farlo. Oggi possiamo confermare che Felicità è una bella storia. Lo abbiamo scritto giorno dopo giorno con tutti coloro che fanno parte di quella che è più simile a una famiglia che a un “profilo cliente”. Ma tutte le belle storie finiscono“, scrive il presentatore un septoagente.

Il conduttore ha poi spiegato perché ha deciso di voltare pagina su questo grande capitolo della sua vita. “Ci rendiamo conto che nessuno è primario, che tutto è sostituibile tranne forse… le ginocchia di Renatoha scritto.Chi lo conosce bene sa che l’abuso sportivo (davanti alle tappe del Giro o alle partite della Squadra) non ha preservato il menisco. Più seriamente, bisogna ammettere che dopo 40 anni dietro ai fornelli e qualche errore più comune, il desiderio di autoconservazione è legittimissimo.“

Il prossimo 1° aprile il Team Felicità passerà il testimone a “Un team di giovani ristoratori mossi dall’idea di conquistare questo titoloJean-Michel Zica ha detto ancora: Quindi i buongustai italiani hanno ancora qualche settimana per godersi Felicità.