Gli studenti del Lycée hôtelier de l’Orléanais (LHO) sono molto entusiasti all’idea di andare in Italia in primavera.

Questo viaggio, che si svolgerà dal 5 all’11 marzo, è su iniziativa di Laurent Asseloos, la loro storia e insegnante di francese. Riguarderà una quarantina di studenti divisi in due classi e sarà supervisionato da quattro guide.

Per il docente “è fondamentale concretizzare l’apprendimento sul campo e permettere agli studenti di aprirsi intellettualmente e culturalmente. Il settore alberghiero e della ristorazione è favorevole alla predisposizione di questo tipo di progetto”. Da Roma a Venezia, passando per Siena e Firenze, “gli alunni si confronteranno in modo trasversale con la storia, la cultura ma anche con i rischi naturali di Venezia e, naturalmente, con la gastronomia con la visita di un agriturismo in Toscana”.

Grazie al progetto Trans’Europe, avviato dalla Regione Centre-Val de Loire, “i nostri studenti progrediranno come cittadini della Loira, della Francia e dell’Europa”. Per finanziare parte del soggiorno è stata siglata una partnership con l’Orléans Loiret Basket: gli studenti lavoreranno, durante tutto l’anno, con volontari per provvedere alla ristorazione presso i punti di ristoro durante le partite casalinghe. “Sicuramente permette loro di finanziare parte del progetto, ma mostra loro anche che devono investire e impegnarsi per meritarsi una simile opportunità”, sostiene Laurent Asseloos.