Economia | Marsiglia: A Vauban, una drogheria italiana dai mille volti

Dalla pancetta, ai peperoni ripieni di crema di formaggio, al pecorino… Il negozio di alimentari italiano Del’Oli ha recentemente aperto i battenti e propone una vasta gamma di prodotti artigianali. Il negozio si trova nel cuore del distretto di Vauban (6°) e offre anche un’ampia gamma di servizi.

Per quanto riguarda la spesa, tutti i prodotti sono importati dall’Italia. “Cerchiamo di rendere tutti i nostri prodotti artigianali. Le tagliatelle sono ancora fatte in stampi di bronzo, per esempio‘”, spiega Olivia Nurul-Del Piero, proprietaria del negozio.

Più che un semplice negozio di alimentari, Olivia vuole che Del’Oli diventi un vero punto di incontro, dove la convivenza è fondamentale. “Offriamo anche una porzione di ristorazione. I nostri piatti sono fatti in casa, disponibili in loco o da asporto“, dichiara Olivia. Desiderando espandere la sua attività, Olivia ammette di rifiutarsi di organizzare eventi, a casa o al lavoro.

Oltre ai piatti vengono serviti anche piatti di salumi e formaggi, provenienti da piccoli prodotti artigianali. “Questo è il più richiestoL’imprenditore dice Dato che il negozio di alimentari ha aperto a settembre, penso che avrei dovuto farne più di 800. “Per una tavola che pesa 500 grammi, da quattro a cinque persone, conta 30 euro.

Appassionato di cucina italiana

È stato il nonno italiano a trasmettere ad Olivia l’amore per la sua terra e la sua gastronomia. In suo onore con questo negozio di alimentari, la 30enne Marsiglia sta sviluppando la sua attività.

Per onorare fino in fondo l’arte della gastronomia italiana, Olivia propone corsi di cucina ad adulti e bambini. Per 3 ore di lezione è necessario pianificare 80 euro. E poiché un’altra attività non è tanto, l’imprenditore propone anche corsi di enologia, dove i vini italiani vengono messi in primo piano. “I clienti possono gustare bianco, rosso e prosecco attorno a un tagliere di salumi. È incentrato sul vino italiano ma da solo può essere utilizzato per tutti i tipi di vinoDice , Questi workshop hanno lo scopo di introdurre le basi della degustazione di vini. “Per workshop e corsi, il negozio di alimentari può essere privatizzato.

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E per il resto vedrai Olivia Nurul-Del Piero più avanti: “Se non lo faccio a 30 anni, quando lo farò?

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