Dall’inizio dell’anno l’odore del caffè napoletano è scappato da via Martiri. Paghi per aprire la porta di un negozio di alimentari L’Or de Naples attraversareSQuali sono i limiti per sh arrogante un Italia. Dietro l’affettatrice, il prosciutto di Parma, il boss, Loredana Iannotta, fa un panino fatto in casa.

Originario di Caserta, alle porte di Napoli, quaDragoniano Hanno fatto le valigie per la Svizzera nel 2018 con suo marito. «La situazione economica in Italia era complicata e noi volevamo Possa nostro figlio crescere con più opportunità”. La coppia ha portato con sé diversi anni di esperienza Nei ristoranti italiani. Qualcosa che piace agli amanti della gastronomia della penisola.

ideaun Quando la spesa viene da luiSuo marito le ha detto che molti residenti a Losanna la stavano cercando caffè italiano. L’Or de Naples, dal nome del film di Vittorio de Sica, Commercio ،Il primo caffè napoletano A Beaulieu nel 2020. Lo scorso gennaio il negozio di alimentari si è trasferito a Martiri Per la sua centralità e vicinanza ai mezzi pubblici. La sua larghezza sta aumentando includere il cibo.

libertà di scelta

“Regolo la merce in base alle preferenze del cliente”, afferma Loredana. ah filosofia? «L.libertà di scelta.» Sugli scaffali del supermercato Il Cetriolo non perdere: mortadella, Smaiale, ppossedere il tuoBiscottoFsì eRomage Provolone, Pancakes… Dal nome del cibo al “bungiorno” dei clienti, la melodia cattura rapidamente le papille gustative. “Qui, piccola Italia”, dice, una normale tanica di caffè sotto il braccio. Questi prodotti difficili da trovare in Svizzera attirano acquirenti anche nel Vallese. “Ho ricevuto molte richieste. Più dell’80% dei miei clienti sono italiani, Commenti del capo, la maggior parte di loro viene per il caffè. »

Lo sguardo di Loredana Iannotta si illumina: “mi sento a casa. » Dietro la finestra, sfogliatella di pasta frolla Lo nominava la domenica durante le sue passeggiate al mare a Napoli. Spesso i commercianti vendono queste torte lì. Se il Lago di Ginevra ora sostituisce il Mediterraneo, allora‘Odore del caffè rimasto.

Inserito oggi alle 09:59

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