Louis Vuitton, Gucci, Chanel… Tutti i marchi di lusso vogliono il proprio ristorante

Venerdì scorso, Louis Vuitton ha aperto un nuovo ristorante a Saint-Tropez, il primo del suo genere in Francia. Prima di lei, altri marchi di lusso hanno aperto i propri stabilimenti in tutto il mondo.

La famosa Place des Lices, nel cuore di Saint-Tropez, ospita da venerdì un nuovo ristorante. Sotto il lussuoso White 1921 Hotel, gestito da LVMH, la controllata Louis Vuitton ha deciso di aprire la sua prima struttura in Francia, presentata sottilmente come “una destinazione dove il gusto del design oscilla in armonia con lo spirito dei buongustai contemporanei”.

Per questo nuovo progetto, Louis Vuitton ha affidato la direzione tecnica Allo chef Mori Sakkoche hanno attraversato le emissioni top Chef È famoso per la sua cucina che combina sapori francesi, giapponesi e africani. Che sarà servito per la quarantena della struttura.

cucina moderna

Sebbene questo sia il primo ristorante Louis Vuitton in Francia, il marchio di lusso ha già il suo tavolo a Osaka, in Giappone, oltre a due caffè a Osaka e Seoul. Né è l’unica casa a lanciarsi nel mondo della gastronomia. La tendenza iniziata alcuni anni fa continua a rafforzarsi.

A Parigi, all’incrocio tra rue Montaigne e rue Francois I, Dior ha aperto a marzo un ristorante sotto la guida di Jean Emperre, un altro chef emblematico che ha lavorato per top Chef. Sette anni fa, Burberry ha lanciato il Thomas Café a Londra e Ralph Lauren ha lanciato il suo caffè sulla Fifth Avenue a New York.

Gucci non fa eccezione. La casa italiana gestisce quattro stabilimenti a Firenze, Los Angeles, Tokyo e Seoul. Poi ci sono i profumi di Chanel e Alain Ducasse in Giappone, tre di Versace a Dubai, Prada Café a Milano o addirittura i venti di Armani nel mondo. Per non dimenticare Tiffany, Saint Laurent, Bulgari e tante altre persone che sono entrate anche nel mondo culinario.

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La diversità testimonia il desiderio delle case di lusso non solo di vendere i loro prodotti tradizionali per promuovere la propria immagine di marca:

Giorgio Armani ha spiegato in privato: “Ho sempre voluto che il marchio Armani diventasse espressione di stile di vita e di sofisticata semplicità come segno di eleganza a tutto campo, e del cibo che è uno degli elementi più importanti della vita quotidiana che non può mancare”. .

L’apertura di ristoranti o bar è anche un’opportunità per unire il marchio a nuove fonti di reddito e fidelizzare i clienti incoraggiandoli a consumare sempre di più, poiché questi esercizi si trovano spesso vicino o addirittura nel cuore dei negozi.

Ha osservato: “I caffè migliorano l’esperienza complessiva e consentono ai nostri clienti di rimanere e trascorrere più tempo con noi. Alcuni clienti possono trascorrere un’intera giornata a fare shopping: pranzano, poi ricominciano a fare acquisti e infine si rilassano con uno spuntino nel pomeriggio” , a me Globalismo James Gilchrist, Direttore del DSM New York.

Paul Lewis con Pauline Tatiffin

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