Dopo le fake news, le fake ricette

“Ecco 22 consigli di cucina che ti cambieranno la vita!” “35 consigli per cucinare le uova. I video virali sono ovunque su Facebook e YouTube e promettono risultati sorprendenti grazie a semplici passaggi ombrosi e ingredienti facili da trovare. Molto attraenti con il loro colori vivaci e musica ritmata, sono di durata inferiore a 2 minuti (anche senza un periodo di interesse significativo, si può guardare!).

Ma avete mai provato qualcuna di queste ricette? giornalista della BBC Lo ha fatto e tutto è finito in un disastro! Queste truffe culinarie sono comuni sul web. Blossom, So Yummy e 5 Minute Crafts, che insieme hanno quasi 100 milioni di follower su YouTube. Martha Stewart può travestirsi con 678.000 iscritti!

Questi video sono un successo per il loro contenuto emozionante: le cosiddette trappole per clic. È anche una distrazione ricercata dai netizen che dall’inizio della pandemia sono privi di contenuti positivi. Quindi, una torta di quattro ingredienti cotta nel microonde in un cartone del latte, è un vincitore!

Queste ricette, però, pongono diversi problemi. Demoralizza chiaramente gli aspiranti chef che potrebbero pensare di non essere in grado di seguire i semplici passaggi, mentre parliamo regolarmente della necessità di tutti di padroneggiare le basi della cucina per migliorare la salute. Allora quelle ricette condannate finiranno inevitabilmente nella spazzatura: vera spazzatura. Infine, alcuni contenuti sono pericolosi, Come spiega Anne Reardon,, una ricercatrice alimentare sfata ricette fasulle sul suo canale YouTube. Nel 2019, un video di 5 minuti di artigianato suggeriva di immergere le fragole nella candeggina allo scopo di sbollentarle… La descrizione sotto il video dice di non mangiare quel frutto scolorito; Ma chi lo legge davvero? I bambini possono guardare questo video e decidere di riprodurre questa “ricetta”.

È chiaro che i produttori di questi contenuti dipendono dall’ingenuità di alcuni utenti di Internet, bambini o adulti. Di fronte alla loro mancanza di morale, come possiamo far capire alle persone l’importanza di essere scettici su ciò che leggono, vedono e ascoltano? Vorrei convincerli che il pensiero critico ha un sapore molto migliore di tutte le false ricette di questo mondo!