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A Tolosa, dirigiti in Italia verso avenue Honoré Serres dal 22 al 28 aprile 2024

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l'essenziale
Una settimana in cui l'Italia sarà presente nei piatti serviti al Jean et Gaby, al Triangles (l'offerta di panini del bar Dada), al Fortes Têtes o anche al Refuge des Copains, in collaborazione con Olivier Gaudry, “Macaroni” per i tossicodipendenti i migliori prodotti nel bagagliaio.

Un'idea molto carina nata dal desiderio di Marie Lacourt, direttrice Teste forti, e soci Dada per “muovere il quartiere, vivacizzarlo e riunire i ristoranti vicini”. La scelta è naturalmente ricaduta sulla cucina italiana, ricca e deliziosa e di cui Macaroni distilla il meglio nella città rosa. Per tutta la settimana dal 22 al 28 aprile, sarà quindi possibile assaporare l'Italia e la sua diversità in modi diversi all'interno di questi 4 locali.

Polpette, risotti e altri vitello tonnato arrivano in avenue Honoré Serres!

Ognuno ha il suo modo di fare, Dada nel suo curatissimo sandwich shop “Triangles” proporrà per tutta la settimana 1 dessert e 2 panini di grande ispirazione, tra cui uno in stile vitello tonnato… Troveremo in carta anche questo grande classico . una delle sere della settimana da Jean e Gaby che giocano al massimo: menù pranzo “stivale” e 2 grandi classici della cucina italiana ogni sera à la carte, rischia di mandare polpette, risotto e se volete un po' di tiramisù, Ecco qui! Al Refuge des Gourmets, un dolce italiano per tutta la settimana e una specialità del giorno che cambia ogni giorno! Infine, Les Fortes Têtes proporrà un menù giornaliero interamente dedicato alla cucina italiana che cambierà ogni giorno della settimana. Potete trovare soprattutto lo sgombro a portafoglio, la gremolata o anche le lasagne alla ricotta, il limone candito, gli asparagi e i piselli, per il resto dovrete andare a sedervi!

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Questa bella iniziativa arriva puntuale in occasione della settimana della serata di Arnaud-Bernard che si svolgerà giovedì sera, con in particolare il bravissimo M. Pépin (cantina), Gras (macellaio) e tutti gli altri, con la promessa di dare il benvenuto noi “con fanfare, cannoni e grida”!

Le teste forti. 4 aC Honoré Serres, Tolosa. 05 61 54 14 55 – Dada (Triangoli). 27 a.C. Honoré Serres, Tolosa. 05 32 59 37 60 – Il rifugio dei Copains. 12 a.C. Honoré Serres, Tolosa. 09 77 92 05 28 – Da Jean e Gabi. 46 a.C. Honoré Serres, Tolosa. 07 81 03 59 38 – Maccheroni. 14 rue Maury, Tolosa. 05 62 71 03 88

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