Sion: un po' d'Italia alla Tonnella | Il blog di Gilles Pudlowski

I pizzaioli © GP

Al primo piano, con vista su Place du Midi, questa piccola trattoria vallesana, gestita senza problemi da un team napoletano, offre piaceri semplici, con un cambio di scenario in più, tutti i giorni della settimana. Pizze in abbondanza, pasta fatta in casa, insalata fresca quotidiana come bonus, offerti con il menu della colazione, sono una vera delizia.

Pizza calabrese © GP

Qui degustiamo l’Americano come aperitivo, la pizza calabrese con salame piccante, la “Hawaii” (salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas!!), quella con carciofi e prosciutto detta “Parma”, la classica Margherita, la spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino, penne al pesto, senza tralasciare, infine, il caffè gourmet con la torta della Nonna e la ciambella con la sua crema pasticcera.

Spaghetti alla chitarra con aglio, olio e peperoncino © GP

E beviamo, al bicchiere, la rossa Barbera d’Asti “la vigna vecchia”, di Cossetti Clemente. Come si dice in italiano, la felicità è una cosa semplice (” la felicità è una cosa semplice)! Servizio adorabile.