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I barattoli da bar, una moda che sta passando

Barattoli per bere birra, per bere cockatil, per metterci i dolci o trasformarsi in shaker. La moda di bar e ristoranti però sembra essere già passata

16 Giugno 2017

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Sei cose che (forse) non sapete sul caffè

Dall'origine del nome a chi ne beve di più, dai modi meno ortodossi per assumerlo (chiedere a Carlo d'Inghilterra) alle sostanze contenute

9 Giugno 2017

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Esiste un'ora migliore per bere il caffè?

Steven Miller, dell’University of the Health Sciences di Bethesda, Maryland (USA) sostiene che tra le 9.30 e le 11.30 sia l'orario migliore per evitare assuefazione o dipendenze

8 Giugno 2017

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Wine Show, lo spettacolo continua

In 2000 a Orvieto per la seconda edizione dell'evento enogastronomico. La bellezza di Palazzo del Gusto, un tesoro che non può più rimanere nascosto

6 Giugno 2017

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Al Gelato Festival il gusto che stupisce di più è al fior di canapa

Liquirizia al rosmarino e passion fruit, latte e miele, fragole con lime e zenzero, limone femminello garganico Igp, sono gli altri gusti che a Milano si contendono la vittoria

3 Giugno 2017

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Una birra dopo lo sport è meglio di un integratore

Un binomio perfetto quello tra il consumo moderato di birra e l’attività sportiva, specie nei primi giorni di calura estiva. Ne parla il medico della Nazionale italiana di calcio

1 Giugno 2017

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C'è da leccarsi i baffi in piazza Castello a Milano

Per la gioia di grandi e piccini ecco l'ottava edizione del Gelato Festival. Un concorso europeo che premia i migliori gelatieri italiani e stranieri, e i loro gusti creati per l'occasione

1 Giugno 2017

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Nero di se...samo, Primo Manhattan e pasta e fagioli

Quinto e ultimo appuntamento con i migliori piatti di pasta degli chef che hanno reso questa tradizione tutta italiana un vero e proprio capolavoro.

9 Maggio 2017

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Gelato e non solo, la rinascita del territorio passa dalla canapa

iceCreamBD è il gelato alla Cannabis sativa prodotto con latte d'asina che Hesalis ha presentato con grande successo a Roba da Mastri. Ma la Green Revolution è solo cominciata

8 Maggio 2017

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Spaghettoni alla seppia, vignarola e orzotto: primi doc

Penultima puntata nel nostro viaggio alla scoperta delle migliore opere d'arte culinarie in fatto di pasta. Si ruba solo ai più grandi ed ecco i consigli stellati dei migliori chef

6 Maggio 2017

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Rigatoni, fusillotti e spaghetti. Ecco come farli in modo indimenticabile

Ancora in giro per visionare, solo metaforicamente ma potete sempre provare a cimentarvi a casa, i piatti di pasta più sfiziosi, originali e belli da vedere, oltre che da gustare. Nella prima puntata le creazioni degli chef Davide Oldani, R

5 Maggio 2017

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Ecco perchè il gelato alla Cannabis fa bene e si può dare anche ai bambini

Parla il biologo nutrizionista Luca Schinoppi, micologo di Hesalis che presenta in questi giorni icaCreamBD, il gelato alla Cannabis sativa fatto con latte d'asina

5 Maggio 2017

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Tradizione, ironia e innovazione: il segreto della pasta è la pasta

Prosegue il nostro viaggio nelle migliori ricette che rendono la pasta protagonista e non relegata al semplice ruolo di reggi-sugo. Ecco allora la nostra personalissima selezione.

4 Maggio 2017

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Quando la pasta sfiora la perfezione (prima parte)

Viaggio nelle migliori ricette che rendono la pasta protagonista e non relegata al semplice ruolo di reggi-sugo. Viaggio in cinque puntate, ecco la prima...o il primo se preferite

2 Maggio 2017

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Analgesico e antidolorifico. Bere birra è meglio dell'aspirina

Dimenticate i luoghi comuni secondo cui bere troppa birra fa venire il mal di testa. L'Università di Greenwich di Londra dimostra tutto il contrario. Bere birra è più efficace del paracetamolo

1 Maggio 2017

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Cibo da strada in tour con il Food Truck Fest

Un evento che si replica in tutte le piazze: dal pesce all'hamburger, dal fritto al gelato, tutto viene preparato all'interno di ogni veicolo con materie prime caratteristiche della regione d'origine

29 Aprile 2017

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Brevettano i tramezzini negli Usa e conquistano New York

Iniziata come un gioco, ecco l'avventura di tre ragazzi veneti: hanno registrato il marchio e gli affari decollano. Il primo negozio a Manhattan

27 Aprile 2017

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Roba da Mastri: il salone della birra e dei mestieri

Dal 5 al 7 maggio apre le porte, a Terni, il primo Salone della Birra e dei Mestieri – Mostra Mercato, Roba da Mastri. Tre giorni dedicati alla birra e all’artigianato d’autore

26 Aprile 2017

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